볶음김치 레시피/ 밥도둑 들기름 김치볶음 황금레시피/ 볶음김치 맛있게 만드는법
빨간 김치볶음보다 맛있다고 소문난 하얀 김치볶음 맛있게 만들어보세요~ 완전히 쉬어버린 김치조차 밥도둑 소리듣는 볶음김치 되는 맛있는 볶음김치 레시피! 먹어보면 다들 맛있다고 칭찬을 합니다~
아무나 
재료
- 재료
-
-
씻어서 200cc컵에 4컵
-
흰대 15g
-
10g
-
- 김치간
-
-
또는 물 400cc + 코인육수 1알
-
8g
-
10g
-
20g
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/13적당히 익은김치 완전히 쉬어터진 김치든 680~700g 을 준비해주세요.무게가 애매하시면 200cc 컵에 1컵 가득 담으면 1컵에 170g 정도 나오니 참고하세요.
-
STEP 2/13김치를 깨끗히 씻어서 백김치 상태로 준비해주세요. 저는 익은 김치와 갓김치를 반반 섞어서 준비했으니 참고하세요.
-
STEP 3/13
-
STEP 4/13
-
STEP 5/13멸치육수 대신 맹물 사용시 코인육수 1알을 넣어주세요.
-
STEP 6/13끓기 시작하면 멸치액젓 1스푼을 넣어주세요.
-
STEP 7/13설탕은 기호에 따라 반스푼 또는 한스푼 깍아서 선택해서 넣어주세요. 저는 1스푼 깍아서 10g 넣었습니다.
-
STEP 8/13끓기 시작하면 6~7분을 폭! 끓여 줄거에요.
-
STEP 9/13육수 양이 1/5 이하로 줄어 들면 대파를 넣어주세요.
-
STEP 10/13간마늘을 넣어주세요.
-
STEP 11/13파넣고 간마늘 넣고 2분 정도 더 볶아주면 육수가 1/10쯤 으로 줄어들거에요.육수가 1/10이하로 줄어 들면 들기름을 넣어주세요. 참기름 보다는 들기름이 훨씬 잘 어울리고 맛있습니다.
-
STEP 12/13들기름을 넣고 강불에 1분을 더 볶아주세요.
-
STEP 13/13이거 진짜로 밥반찬으로 끝내줍니다~ 신김치 처치곤란일때 볶아서 맛있게 드셔보세요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,