집에서 맛있는 돼지고기 미트볼 만들기
집에서도 한 번 만들어보고 싶어서 있는 재료 위주로 휘리릭 만들어봤어요. 없는건 없는대로 간단버전으로 만들어봤어요:) 그런데도 생각보다 맛있어서 놀랐어요! 잡내도 없고, 고소하면서도 토마토소스랑 잘 어우러져서 완전 만족합니다~!
2인분 
60분 이내 
초급 
편하게 접할 수 있는 재료로 집밥 해먹는 일상~!
재료
- 미트볼(17개 분량)
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부족하다 싶으면 조절해주세요
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티스푼 보다적게
- 소스
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/13핏물을 제거한 다짐육 400g을 준비해주세요
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STEP 2/13
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STEP 3/13당근도 식감을 방해하지않게 최대한 곱게 다져주세요
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STEP 4/13다짐육에 다진양파, 다진당근, 계란1개를 넣어주세요
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STEP 5/13다진생강 1티스푼보다 적게 넣어주세
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STEP 6/13소금 1티스푼 넣어주세요
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STEP 7/13후춧가루도 톡톡~!
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STEP 8/13깜빡한 다진마늘 1큰술도 넣어서 치대줍니다
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STEP 9/13반죽이 점성이 생기면 동글동글하게 빚어주세요
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STEP 10/13
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STEP 11/13
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STEP 12/13에어프라이어로 구운 미트볼 넣고, 소스를 끼얹으면서 잘 졸여주시면 완성입니다.
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STEP 13/13보기에도 좋고 맛도 좋은 돼지고기로 만든 토마토미트볼 완성
- 파슬리가루나 허브가루를 넣어주면 더 감칠맛이 좋아져요. 저는 집에 있는 재료들 위주로 해서 생략하고 파슬리가루는 위에 토핑용으로만 사용했습니다^^
미트볼 맛보장 레시피
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