26.당근브로콜리찜(ft.두부레몬소스)(2025.3.27)
지인이 보내주신 당근과 브로콜리가 시들기 전에 손봐야합니다. 요리 과정이 간단하고 다이어트에 좋을 간단한 야채찜, 당근브로콜리찜을 두부레몬소스와 곁들여 시작합니다.김대석쉐프님의 레시피를 참고로 가감응용합니다^^
3인분 
30분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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300g
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5찜기의 물이 끓고 있을 때 찜판 올리고 당근 먼저 부어 2분 찐 다음 중불로 브로콜리 넣고 3분 더 쪄요.
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STEP 5/5*소스만들기*
두부를 대충 잘라 믹서기에 넣고, 두부 국물도 넣고 소금, 들깨가루, 레몬즙 & 생수 넣고 25초 정도 갈아요.열 일하는 믹서기 덕분에 소스 완성이요!
- 생두부를 소스로 사용하면 깊은 맛이 덜 나네요. 끓는 물에 5분 정도 익히니 좋아요^^
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