떡만두국 레시피 /멸치육수 떡만둣국 끓이는 법
아이들도 잘 먹는 한그릇 음식으로 일상에서도 자주 만들기 좋은 메뉴 멸치육수를 베이스로 한 떡만두국 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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- 떡국 고명
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8떡국떡 300g을 물에 10분간 담가두고 만두 500g을 준비해 주세요.
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STEP 2/8계란 2개를 준비해 흰자와 노른자를 분리해 주세요 (지단용)
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STEP 3/8
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STEP 4/8냄비에 물 1.2L를 붓고 코인육수 4알을 넣어 강불로 끓여주세요.
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STEP 5/8물이 끓어오르면 떡과 만두를 함께 넣고 계속 끓여주세요.
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STEP 6/8코인육수가 모두 풀어진 걸 확인한 후 참치액 2스푼, 다진마늘 0.5스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 7/8떡과 만두가 떠오르면 대파와 후추를 넉넉히 뿌려 한소끔 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 8/8분리해둔 흰자와 노른자를 각각 얇게 부쳐 다이아몬드 모양으로 잘라 고명으로 올려주세요. 그리고 김가루 올려 마무리해 주시면 됩니다.
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