목살 솥밥 레시피 돼지고기 목살 스테이크 솥밥
목살 노릇하게 구워 굴소스, 올리고당 넣고 바싹 졸여주면 돼지목살 간장조림은 끝! 이대로 잘 지어진 밥 위에 넉넉히 올려 쓱쓱 비벼먹음 정말 맛있고 든든한 한끼를 먹을 수 있어요. 간단하지만 영양가 있게 챙겨먹고 싶은 날 만들기 좋은 목살 스테이크 솥밥 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
-
- 목살간장조림
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/103인분 기준 백미 300g을 물에 씻어 30분 불려주세요.
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10마늘은 10알, 껍질을 까고 반으로 잘라주세요.
-
STEP 4/10솥에 무염버터 15g을 넣고 중불로 녹여 마늘을 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요. 구워진 마늘은 잠시 빼두시구요.
-
STEP 5/10
-
STEP 6/10쌀이 투명해지면 물 300ml를 붓고 강불로 올려 저어가며 끓여주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 강불로 3분, 중약불로 줄여 13분 끓여주세요.
-
STEP 7/10
-
STEP 8/10목살이 노릇하게 구워지면 돈가스소스, 굴소스를 1스푼씩 넣고 소스가 고기에 골고루 입혀지도록 휘리릭 볶아주세요.
-
STEP 9/10그리고 올리고당 2스푼으로 마무리해 주세요.
-
STEP 10/10솥밥이 모두 지어지면 쪽파를 1컵 분량 한쪽으로 놓고 돼지고기, 구운마늘을 올려 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여주면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
Calvin81리뷰별점저도 요리 좋아해요. 친구로 지내도 될까요?2025.11.15 19:26
-
녜오니네리뷰별점너무맛있는데요?2025.11.09 15:11
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,