[반찬 만들기] 20분이면 완성되는 청경채 볶음 만드는 법 #청경채 요리 #쉬운 요리
청경채 좋아하지 않는 저도 잘 먹는 레시피입니다 반찬으로 만들었지만 술안주로도 어울립니다 청경채 볶음은 만들기 어렵지않으니 한번 만들어 보세요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11청경채를 약 1분간 데칩니다
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STEP 4/11청경채를 흐르는 물에 헹군 후 물기를 뺍니다
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STEP 5/11전분(1 작은술)과 물(1 작은술)을 섞습니다
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STEP 6/11프라이팬에 식용유(1-2 큰술)을 두르고 다진 마늘(1/2 큰술)과 다진 페페론치노(1/2 큰술)를 넣어줍니다
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STEP 7/11약 1분 정도 약한불에 볶아줍니다
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STEP 8/11프라이팬에 청경채를 넣고 약 1분간 볶습니다
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STEP 9/11굴소스(1~2 큰술)를 넣어 간을 합니다
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STEP 10/11전분물을 살짝 다시 섞어 붓습니다
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STEP 11/11약 1분간 저어가며 볶아줍니다
- * 1분 이상 청경채를 데치면 청경채가 물러집니다 그러니 데치는 시간은 꼭 지켜주세요 * 페페론치노 대신 말린 고추를 가위로 잘라 사용해도 되고 청양고추를 사용하셔도 됩니다 * 굴소스 대신 양조간장(1-2 큰술)과 설탕(1/2 큰술)을 사용하셔도 됩니다
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