혼자만 알기 아까운 시금치된장나물무침
색다른 시금치 요리법이 필요할 때 된장 고추장 넣고 한 번만 해보세요!
2인분 
20분 이내 
초급 다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.
조리순서
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STEP 1/4시금치는 잘 씻어서 팔팔 끓는 물에 시금치를 넣고 30초 정도만 담갔다가 빼서 흐르는 찬물에 씻어주세요.너무 익히게 되면 시금치가 물컹해져서 맛이 없어요. 시금치나물은 이븐 하게 익는 식감이 중요합니다.
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STEP 2/4
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STEP 3/4
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STEP 4/4만들어진 시금치 된장 나물 소스에 데친 시금치나물을 넣고 약간의 통깨를 넣고 잘 버무려주시면 시금치 된장 나물 완성!
- 시금치를 데치실 때 살짝 숨이 죽었다 싶을 때 바로 꺼내어주시고 반드시 차가운 물에 바로 담그거나 헹구어주세요. 뜨거운 물에 그대로 두면 시금치는 잔열에 계속 익게 되어 흐물거려 식감이 엉망이 됩니다.
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