양고기와 어울리는 마늘 아이올리 소스 만드는법
오늘은 양고기와 어울리는 마늘 아이올리 소스 만드는법을 소개해 보려고 해요. 마늘 아이올리 소스는 마요네즈의 고소함과 마늘의 깊은 풍미가 조화를 이루는 소스로 양고기의 기름진 맛을 잡아주면서 감칠맛을 더해줍니다. 스테이크뿐만 아니라 감자튀김, 구운 채소와도 잘 어울려 소스 하나로 다양한 요리에 활용할 수 있답니다! 그럼 바로 만들어볼까요!
2인분 
5분 이내 
아무나 
누구나 집에서 만들 수 있는 간단한 레시피, 소중한 사람들과 나누고 싶은 우리의 작은 순간들을 담았습니다.
재료
- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8볼에 홀그레인 머스터드를 담아주세요.
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STEP 3/8볼에 다진마늘을 담아주세요.
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STEP 4/8볼에 레몬즙과 올리브오일을 담아주세요. 담아주세요.
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STEP 5/8소금을 뿌려주세요.
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STEP 6/8후추을 뿌려주세요.
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STEP 7/8로즈마리는 1~2cm 크기로 잘게 잘라 넣어주세요. 로즈마리는 소스에 은은한 향을 더해주지만 취향에 따라 생략해도 괜찮습니다.
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STEP 8/8모든 재료를 섞어주시면 아이올리 소스 완성입니다. 아이올리 소스는 마요네즈 그리고 마늘의 깊은 풍미와 레몬즙의 산뜻한 조합이 양고기의 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다.
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