해장파스타 만들기 / 얼큰한 토마토 파스타레시피 / 새우토마토 파스타 만드는법
오늘은 해장용으로 딱! 좋은 얼큰한 토마토 파스타를 만들어 봤어요. 토마토소스 대신 토마토홀과 냉동 새우를 넣고 만든 파스타는 은근 해장용 메뉴로 좋아서 술 마신 다음 날이나 매콤한 음식이 생각날 때 집에 있는 냉동 해산물을 넣고 만들어 먹기 좋아요. 토마토파스타를 좋아하신다면 꼭 한 번 만들어서 드셔보시길 바라요~! 얼큰한 토마토 새우파스타만들기를 시작해 볼까요?
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9먼저 냉동 새우는 찬물에 담가 해동시켜 주고 물 2L + 소금 1T를 끓여 스파게티면을 6분 30초 동안 삶아 익혀 줍니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9마늘쫑은 4-5cm 정도 길이로 썰어 주고 양파는 잘게 다져주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9양파와 마늘쫑이 골고루 볶아지면 해동한 새우를 물기 빼 넣어 준 뒤 소금, 후추 간을 해준 뒤 센 불에서 빠르게 볶아 주세요.
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STEP 7/9굴소스1T, 치킨스톡1T, 고운고춧가루 1T, 페페로치노를 넣고 살짝 볶아 준 뒤 면 삶은 물 400ml, 토마토홀 150ml를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/9삶아둔 스파게티면을 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/9부족한 간은 소금으로 채워 준 뒤 국물을 자작하게 남긴 뒤 불을 끄고 마무리해주세요. 생각보다 어렵지 않게 얼큰한 새우 토마토파스타를 만들 수 있답니다.
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