먹어본 사람 모두가 극찬한 마요네즈 김치볶음밥
김치만 넣고 만들어도 되고 스팸, 참치, 삼겹살을 넣어 만들어도 되는 김치볶음밥 황금레시피!
1인분 
30분 이내 
초급 
육아맘의 배부른 다이어트 기록
조리순서
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STEP 1/6대파는 잘게 다져서 준비해주시고. 배추김치도 잘게 다져서 준비해주세요. 이번에 저는 칼과 도마를 이용하지 않고 가위를 이용해서 슥슥 간편하게 잘랐어요! 이 방법 추천!!
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STEP 2/6프라이팬에 식용유 살짝 두르고 대파를 달달 볶아주세요.만일 삼겹살을 이용하실 분들이라면 식용유대신 삼겹살을 먼저 넣어 볶으신 다음 대파를 넣고 볶아주시면 됩니다. 돼지 기름과 대파가 만나서 진짜 엄청 맛있는 김치볶음밥이 완성됩니다!
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STEP 3/6대파가 어느정도 볶아지면 김치를 먼저 넣고 볶아주세요. 김치볶음밥에 들어가는 김치는 신김치 그리고 묵은지 모두 상관 없답니다.만일 이때 스팸, 참치 다른 토핑을 더하고 싶으시면 이때 넣어주시면 됩니다!
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STEP 4/6김치볶음밥 황금레시피의 가장 중요한 핵심과정이죠! 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 알룰로스 1/2큰술 그리고 김치볶음밥의 감질맛을 극대화 시켜줄 황금레시피 비법 '마요네즈'를 1큰술 넣어줍니다.
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STEP 5/6김치볶음밥에는 당연 밥이 들어가야죠! 밥을 넣으실때 잠시 가스레인지 불을 끄시고 밥을 넣어 먼저 볶아주세요.이렇게 해주시면 타지않고 골고루 김치 양념이 묻어있는 맛있는 김치볶음밥을 만들 수 있어요!
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STEP 6/6이렇게 골고루 밥과 김치를 섞어주셨다면 불을 다시 켜고 3분정도 달달 볶아주세요! 마요네즈가 들어가도 전혀 느끼하지 않으니 걱정하지 마세요!
- 김치볶음밥을 만들때 가스레인지 불을 켠 상태에서 김치와 밥을 섞게되면 밥 또는 김치가 타버리는 경우가 많아요. 김치볶음밥의 핵심은 바로 골고루 섞이는것이니 불을 잠시 끄고 잘 섞어주시면 좋습니다.
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