쫄깃한 식감과 부들부들 맛있는 "동파육"레시피 알려드려요!
흑백요리사 보면서 가장 먹고 싶었던 동파육을 해봤습니다! 생소한 재료 필요 없이 간단히 만들 수 있어 매력적인 요리입니다.
1인분 
90분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6모든 면이 노르스름하게 익으면 물, 쌍화탕, 콜라, 진간장, 굴소스를 넣어줍니다.
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STEP 3/650분 정도 뚜껑 닫고 끓여주면서 중간 중간 뒤집어줍니다.
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STEP 4/65분 정도 남았을 때, 끓는 물에 소금을 넣고 청경채를 30초간 익혀줍니다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6접시에담아서 먹어보면, 계속먹고싶어지는 동파육 완성입니다!ㅎㅎ
- 오겹살의 누린내를 제거하기 위해 모든 면을 익히는 것이 중요하며, 소금에 살짝 익힌 청경채가 곁들여지면 맛과 식감이 한층 좋아집니다.
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