LA갈비 (갈비핏물 빨리빼는 방법 갈비양념 갈비굽기)
고기는 핏물만 잘 빼면 잡내없이 맛있는 고기요리를 해 먹을 수 있습니다 뼈가 있는 갈비의 불순물과 핏물을 빨리 뺄 수 있는 방법을 소개합니다
4인분 
60분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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갈비핏물빼는 용도
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갈비핏물빼는 용도
- 갈비양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15LA갈비를 우선 흐르는 물에 하나하나 여러번 씻어준다
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STEP 2/15커다란 볼에 씻은 LA갈비를 넣고 사이다 750ml, 물 1L를 부은 후 약 30분 가량 재워준다
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STEP 3/15
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STEP 4/15믹서기에 썰은 배와 양파, 다진 마늘 3T, 다진 생강 1T, anf 300ml를 붓고 갈아준다
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STEP 5/15갈은 양념즙은 면포에 부어준다
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STEP 6/15양념즙이 맑고 깨끗하게 나오도록 면포에 싸 짜준다
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STEP 7/15대파 3대는 어슷 썰어준다
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STEP 8/15썰은 대파를 만들어 놓은 양념즙에 담아준다
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STEP 9/15맛술 9T, 진간장 300ml, 후춧가루 톡톡톡 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 준다
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STEP 10/15사이다에 담궜던 갈비는 헹구지 말고 그대로 물기를 빼준다
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STEP 11/15LA갈비를 양념장에 넣고 약 30분 가량을 재워준다
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STEP 12/15
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STEP 13/15보글보글 양념이 끓으면 중불로 줄인 후 구워준다중불
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STEP 14/15
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STEP 15/15그릇에 담은 후 통깨나 깨소금등 취향에 맞는 재료를 뿌려준다
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