양송이버섯 볶음 레시피
양송이버섯의 담백하고 쫄깃한 식감에 굴소스로 감칠맛을 더해 살짝 볶아 가벼운 밑반찬이 되었 어요.마늘도 집어 먹기 좋고 밥 에 곁들여 덮밥으로 샐러드 토핑, 샌드위치 속 재료로 맛,포만감, 영양까지 챙길 수 있답니다.
4인분 
10분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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고소함추가/선택
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11밑둥은 약간 잘라줍니다.
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STEP 3/11큰 양송이는 4등분하고 작은 양송이는 2등분으로 잘라줍니다.
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STEP 4/11마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어줍니다.
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STEP 5/11팬을 약불로 달군 후 올리브오일2T 둘러줍니다.
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STEP 6/11편썬 마늘을 볶아 마늘향이 올라오고 살짝 노릇노릇해질 때까 지 볶아줍니다.
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STEP 7/11양송이버섯을 넣고 30초 정도 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 8/11여기에 맛술1T,굴소스1T 넣고 센불에서 2분 정도 볶아 줍니다.
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STEP 9/11버섯에 색이배면 올리고당1/2T 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/11국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨 뿌려 마무리 합니다.
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STEP 11/11그릇에 담아주면 단백질 가득한 양송이버섯 볶음 완성!
- 가벼운 한끼로 밥에 곁들려 덮밥, 통밀빵에 올려 오픈 샌드위치, 샐러드 토핑으로 활용합니다.
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