냉동새우요리 양배추 볶음우동 레시피 우동볶음 만들기
우동은 국물이 끝내줘요~! 해야 하지만 끝내주는 국물이 없어도 맛있는 복음우동 레시피 가져왔어요. 면발이 탱글탱글 살아있는데 여기에 냉동새우를 넣어 새우의 탱글함까지 넣었어요. 우동도 탱글 새우도 탱글 과하지 않게 아삭한 식감을 내는 양배추 넣어 휘리릭~ 볶아요. 기호에 따라 좋아하는 야채를 가득 넣고 조리하여 가볍게 즐기기에도 좋은 면 요리에요. 쫄깃한 면을 좋아하는 아들은 우동만 호로록 흡입하고 저는 야채만 골라 먹어요.
1인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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다진 마늘 대체
- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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- 선택
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12양배추는 적당한 크기로 썰고 물에 담가 놓았다 여러 번 씻어 준 다음 물을 빼주세요.
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STEP 3/12부추는 흐르는 물에 씻어 흙과 이물질을 제거하고 지저분한 양쪽 끝부분은 잘라내고 4~5cm 길이로 잘라주세요. 당근도 4cm 길이로 넓적하게 잘라주세요. 마늘은 슬라이스해주세요.
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STEP 4/12냄비에 우동이 잠길 정도로 물을 부어 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓으면 가락국수 면을 넣고 우동이 풀어질 때까지만 데쳐주세요.
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STEP 5/12찬물에 헹구어 물을 빼줍니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12
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STEP 8/12새우를 넣은 다음 중불로 올리고 새우를 구워요.
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STEP 9/12준비한 모든 야채를 넣고 아삭한 식감을 위해 센 불에서 1분 정도만 볶아줍니다.
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STEP 10/12데친 우동면, 진간장과 굴 소스 그리고 올리고당 1T 가락국수 면이 뭉치지 않도록 잘 풀어주고 양념이 골고루 베이도록 뒤적거리세요.
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STEP 11/12홍고추와 부추 넣고 부추가 살짝 숨이 죽는다 싶을 때 불을 꺼주세요.
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STEP 12/12마지막으로 후춧가루 톡톡 뿌리세요.
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