떡볶이 소스 황금레시피 /쌀떡볶이 만들기 백종원 라볶이
매콤 달콤한 양념 쏙 배어든 쫀득 말랑한 떡볶이는 언제 먹어도 맛 좋은 요리인데요. 오늘은 쌀떡볶이 떡을 이용하여 라면사리도 넣어 푸짐하게 만들어 본 떡볶이 라볶이 황금레시피 알려드릴게요. 백종원 떡볶이 소스 황금레시피를 이용하여 만들었으며 양은 약간 줄여서 4인이서 드시기에 적당한 양으로 정리해두었으니 편하게 참고하시길 바랍니다. 고추장과 설탕, 고춧가루와 간장으로 만드는 간단한 소스 레시피며 부재료도 다양하게 넣어 자연스레 육수 맛까지 좋아지니 푸짐하면서 맛까지 만족스러우실 거예요. 라면사리 넣어 라볶이 스타일로 만들어 호로록 건져먹는 재미도 좋으며 말캉한 쌀떡볶이 떡으로 보들보들한 맛도 좋으니 간식으로 이렇게 만들어 보세요. 바로 시작해 볼게요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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220g
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11쌀 떡볶이 떡은 떼어 물에 가볍게 헹궈 찬물에 불려주세요. 말랑한 상태라면 바로 사용하셔도 되며 냉동일 경우 물에 담가 불려야 터지지 않아요. 쌀떡볶이 떡 대신 밀떡볶이로 사용하셔도 당연히 됩니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11어묵 2장과 소시지 6개 사용해 주었고 원하는 모양으로 썰어주세요. 가공된 어묵, 소시지를 넣어주면 떡볶이 육수 맛이 좋아지니 넣어주시는 게 좋아요.
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STEP 4/11시원한 맛을 내는 대파도 넣어주셔야 더욱 맛 좋답니다. 1/2대 6cm 길이로 썰어준 후 두꺼운 부분은 반으로 잘라주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11섞일 정도의 물 약간 넣어 설탕이 녹도록 저어줍니다. 양념은 전량 사용하면 되며 입맛에 따라 양념 양을 줄이셔서 드셔도 되며 물양을 조절하여 농도를 조절해도 됩니다.
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STEP 7/11냄비에 양배추를 먼저 깔아주세요. 바닥에 깔아주면 떡이 눌어붙지 않는답니다.
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STEP 8/11위로 썰어둔 모든 재료를 담아주세요. 떡볶이 소스도 모두 올려주세요.
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STEP 9/11자작하게 잠길 정도의 물을 부어주세요.라면사리를 넣는 라볶이의 경우엔 물을 많이 잡아먹으니 넉넉하게 넣어주세요. 자박자박한 정도예요.
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STEP 10/11끓으면 양념이 풀리도록 잘 섞어준 후
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STEP 11/11라면 사리를 넣고 익을 때까지 끓여 완성해 주세요. 간이 강하다면 물을 추가해 맞춰주세요.
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