남은 구이용 돼지고기 이렇게 드셔보세요! 삼겹살 항정살 목살 요리
안녕하세요. 방랑자의 맛 방랑Lee 입니다. 오늘은 삼겹살과 항정살이 냉장고에 애매하게 남아있어서 이걸로 간단하게 데리야끼 스타일 돼지고기 구이를 만들어보았습니다. 저는 삼겹살과 항정살을 사용했지만 목살도 좋고 구이용이면 아무 부위이든 상관없습니다. 무엇보다 아주 쉽고 간단한 레시피이니 따라하기 쉬울겁니다! 그럼 레시피 시작합니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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초록 부분만 사용
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7대파가 먼저 익었으면 따로 꺼내둔다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7고기가 90% 익었을 때 쯤 소스를 넣어준다.굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물 1스푼, 후추 약간이때 꿀팁이 있다면 이 소스를 다 섞은 채로 부어도 되고, 팬에 바로 넣는다면 저처럼 설탕만은 팬 바닥에 넣지 말고 고기 위로 얹어주세요! 팬 바닥에 설탕이 붙으면 쉽게 탈 수 있기 때문입니다.
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STEP 5/7소스와 돼지고기를 잘 섞어주며 마지막으로 구워주고 토치가 있으면 살짝 불맛을 내준다.토치로 살짝 불맛을 더해주면 소스도 더 잘 베이고 훨씬 맛있어져요! 대신 간장 소스가 쉽게 탈 수 있기 때문에 약한 불로 아주 잠깐만 토치질을 해주세요.
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STEP 6/7소스가 잘 어우러졌다면 완성!
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STEP 7/7고기 옆에 대파를 두고 같이 드셔보세요 :)
- 어떤가요? 너무 간단한 요리이죠? ㅎㅎ 돼지고기 구이용 아무 부위라면 상관없어서 저는 급하게 고기 요리를 해야하거나 고기가 애매하게 남았을 때 자주 써먹는 레시피입니다. 통마늘과 양파를 넣어 대파와 같이 익혀먹어도 맛있으니 재료가 있다면 추가해줘도 좋아요! 궁금하신 사항은 댓글로 남겨주세요. 하트와 댓글은 큰 힘이 됩니다 :) 감사합니다. 맛있게 드세요 :)
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