돼지고기짜투리김치지짐

돼지고기짜투리김치지짐

먹고 남은 신김치! 썰고 남은 김치 꽁지!! 꼭 이 김치로만 먹어줘야하는 냉장고털이 찌개!! 그러나 지짐 맛을 느끼고 싶다면 렛츠고!(조선호텔김치강추) 김치국물 절때 버리지마세요

4인분

30분 이내

아무나

헌터케이

[더보기] 뚝딱요리 주부케이! 다들 아시죠? 요리는 쉽고 빠르게 플레이팅은 예쁘게 !! 다시마 X 미원 X

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돼지고기
500g 구매
신김치 꽁다리
5개 구매
짜투리 김치
3쪽 구매
파
1개 구매
강릉초당두부
1개 구매

양념

조리도구

냄비
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도마
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참기름 조리법
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깨 조리법
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조리순서

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STEP 1/7

올리브오일4스푼 투하~ 중불! 짜투리 김치 찢기! 김치 꽁다리 쫑쫑 썰기! (조선호텔김치)
STEP 2/7

중불에 5분정도 온돌방에서 지지듯 지지세요.
냄비
STEP 3/7

양념 들어갑니다. 미온 돼지고기 비린네날리기. 2스푼 매실 시면서 단맛 더하기. 3스푼 간장은 김치가 안짜서 넣어요. 2스푼 홍대게는 해물맛 추가필수!!(강추) 1스푼
STEP 4/7

매운맛 좋아해서 청양 고춧가루 4스푼 넣어요. 시고 맵다면 살짝 단맛 줘야죠? 꿀 2스푼
도마 , 조리용나이프
STEP 5/7

이제 강불에 또 지짐 시작합니다. 5분정도
STEP 6/7

물 건더기가 두부까지 잠길 정도 자박하게!! 강릉초당부두 투하! 파 투하! 깨 투하! 참기름 한스푼 투하!
STEP 7/7

강불에 바글바글 끓이기! 10분! 약불에 쪼리기 2분!!

: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 맛의 포인트는 시고 맵고 달고 찌개 방식에서 참기름과 깨로 고소한맛까지 추가!!

(꼭! 물 자박함을 유지하세요)

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