돼지찌개 레시피 대구 돼지찌개 만드는법 찌개용 고기

돼지찌개 레시피 대구 돼지찌개 만드는법 찌개용 고기

안녕하세요~ 오늘은 돼지찌개 레시피입니다 돼지찌개라고 조금 생소할 수 있지만 대구에서 국밥도 유명하지만 알고보면 돼지찌개도 빠질 수 없는 별미라고 해요

2인분

15분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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STEP 1/7

양념장 먼저 만들어줄게요! : 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 매실액 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 간장 2스푼, 미림 1스푼
계량컵 , 계량스푼
STEP 2/7

청양고추 4개는 다지듯 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

팬에 식용유 살짝 두르고 찌개용 돼지고기 300g과 큼직하게 썬 대파 2대, 양념장을 모두 넣어주세요
냄비
STEP 4/7

당면도 넣어주면 정말 맛있고 잘어울려요 30분간 물에 불린 당면도 함께 넣어주세요
STEP 5/7

이어서 다진마늘 3스푼 크게 넣어주시고, 청양고추 다진 것도 같이 볶아주세요
여기서 다진마늘이 킥이니까 듬뿍듬뿍 넣어주세요!
STEP 6/7

살짝 볶은 뒤에 물 800ml 넣고 6~7분간 뚜껑 덮고 푹 끓여주세요
요리스푼 , 국자
STEP 7/7

마지막에 팽이버섯 1개 넣어주면 끝이에요!

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