아삭하고 구수한 연근 솥밥과 어울리는 양념장 간단 레시피 #연근 #밥요리
연근으로 만든 쉽고 간단한 레시피입니다 솥으로 만들어 누룽지가 생겨 더욱 구수한 맛을 내는 연근솥밥이니 만들어보세요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9대파(60g)를 잘게 썰어줍니다
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STEP 5/9청양고추(30g)을 잘게 썰어 그릇에 담습니다
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STEP 6/9진간장(2-3큰술), 참기름(1큰술)을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다
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STEP 7/9솥에 쌀을 넣고 주걱으로 평평하게 만든 뒤 그 위에 연근과 물(1컵)을 넣어줍니다
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STEP 8/9중불에서 약 6분 정도 끓인 후 약한 불에서 약 10분 정도 끓입니다
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STEP 9/9
- * 연근 솥밥에 혼합곡도 좋지만 흰쌀로 만들면 연근의 맛을 훨씬 살려줍니다 * 삶지 않는 연근을 사용할 경우에는 들기름 1-2큰술을 넣고 약한 불에서 약 2-3분 정도 볶은 다음 사용하세요 * 제가 만든 양념장은 담백한데 조금 자극적이고 맛있는 양념장을 원하신다면 다진마늘(1/2큰술)과 깨(1큰술) 그리고 설탕(1큰술)을 넣어주세요
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