부드러운 고추장 진미채볶음 만들기
달짝지근하면서도 짭조름하고 여기에 매콤함까지 더해져 입에 착착 감기는 고추장 진미채볶음 만들기 알려드릴게요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6준비한 진미채는 칼이나 가위로 먹기 좋게 잘라주세요. 냉동 상태의 경우라면 식감이 많이 딱딱하기 때문에 미지근한 물에 담갔다가 바로 건져낸 다음 물기를 꼭 짜서 사용해야 합니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6기름을 두르지 않은 팬에 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 물 5스푼을 넣고 저어가며 중불에 끓여주세요.
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STEP 4/6양념이 전체적으로 끓으면 약불로 줄이고 마요네즈에 버무린 진미채를 넣어 골고루 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 5/6양념이 잘 어우러지면 불을 끄고 참기름 1스푼, 올리고당 1스푼을 더해 윤기와 풍미를 입혀주세요.
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STEP 6/6통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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