Logger Script
28,635
상품목록
main thumb
완소꽃남매

고추장 진미채 볶음

바로 볶아 먹어도 맛있지만 냉장고속에 들어갓다 차가운 상태로 먹어도 맛있는 고추장진미채볶음 이에요!
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그대로 사용하시면 너무 길어서 먹기 불편해요 ^^
깨끗한 물에 가볍게 한번 씻어주세요. 시간을 좀 두고 불려서 더 부드럽게 만들어 드셔도 상관없지만 오래 물에 두면 오징어채의 맛이 떨어져서 저는 불순물이나 첨가물만 가볍게 씻어주기만 해요.
물기를 꼭꼭 짜 마요네즈 1스푼을 넣어 골고루 버무려주세요. 마요네즈 범벅을 해주시면 부드럽기도 더 부드러워지구요. 맛도 꼬소하면서 볶을 때도 좋아요.
양념장을 만들어 주세요. 다진마늘 1스푼 , 고추장 1.5스푼 , 고운고추가루 1스푼 , 간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 2스푼 , 참기름 1티스푼 , 깨 1스푼 , 매실액 1스푼 , 물 3스푼
더 매콤하게 드시고 싶으시다면 청양고추도 넣어 사용하셔도 되구요. 고추장이나 고추가루를 늘리셔도 되세요.
팬에 양념장을 두르고 바글바글 끓여주세요. 진미채볶음 같은경우는 양념장을 묻힌 상태로 살짝 볶아내기도 하는데요. 양념장은 한번 끓여주면 맛이 좀 더 깊이가 있고 돋궈준달까요^^?
바글바글 끓어오르면 오징어채를 넣고 맛깔스러운 빛깔이 날때까지 볶아주시면 완성이에요.
양념이 잘 베이도록 약한불에 살살살 볶아주시면 더 맛 좋아요.
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
고추장진미채볶음 추천더보기
+ 고추장진미채볶음 레시피 더보기
진미채볶음 추천더보기
고추장볶음 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기