[ 버터링 쿠키 레시피 ] 아이들에게 인기만점! 바삭하고 고소한 스프링클 버터링쿠키
입안에서 부드럽게 녹는 버터링 쿠키, 귀여운 스프링클을 더해 더욱 사랑스럽게!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 버터링 쿠키 만들기
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- 코팅 초콜릿
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11설탕과 소금을 넣고 휘스크로 저어, 버터와 잘 섞여 연한 아이보리색이 될 때까지 휘핑해주세요.
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STEP 3/11달걀을 넣고 버터와 분리 되지 않도록 휘스크로 잘 섞어주세요.-. 버터와 달걀이 분리가 되면 쿠키의 식감에 영향을 끼칠 수 있습니다.
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STEP 4/11체에 친 밀가루를 넣어 날가루가 보이지 않을때까지 주걱으로 반죽해주세요.
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STEP 5/11마지막으로 우유를 넣어 고르게 섞어주세요.-. 우유를 조금씩 넣으면서 반죽의 되기를 맞춰주세요. -. 반죽이 너무 되직해서 짤주머니에 넣어 짜기에 적합하지 않다면, 레시피보다 조금 더 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11유산지를 깐 오븐 팬에 원형 모양을 그리면서 반죽을 짜주고, 예열한 오븐에 구워주세요. * 180도 / 10 ~ 12 분 (굽는시간은 사용하는 오븐에 따라 조절해주세요.)-. 시중에 판매되고 있는 버터링쿠키 모양을 머릿속으로 상상하면서 쿠키모양을 짜주시면 좋습니다.
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STEP 8/11중탕으로 다크 초콜릿과 화이트초콜릿을 녹여주세요.
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STEP 9/11한 김 식혀준 쿠키에 절반정도만 녹인 초콜릿을 묻혀주고, 스프링클을 뿌려 장식해주세요.
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STEP 10/11쿠키가 서로 붙지 않도록 주의하며, 초콜릿을 묻힌 쿠키를 넓은 팬으로 옮겨 굳혀줍니다.
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STEP 11/11그릇에 예쁘게 담아주면, 맛있는 스프링클 버터링 쿠키 완성입니다.!
- -. 반죽이 너무 되직하여 짜주머니로 짜기 어려운 경우에는 반죽을 전자레인지에 15 ~ 25초 정도 짧게 돌려주셔도 좋습니다.
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