초코 버터링 쿠키
코코아가루가 들어가면 특유의 쌉싸름한 향이 나면서 무작정 달지만은 않은 그 맛을 좋아여, 개인적으로도 좋아하는 쿠키 중 하나 입니다. 단지 짜는게 힘이 들긴 하지만요. 선물하거나 간식으로 내기에 참 좋답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4실온의 버터를 크림화 해준 다음 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 쿠키는 휘핑을 너무 많이 하게 되면 반죽이 퍼져버리니 주의하시기 바랍니다.
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STEP 2/4실온의 달걀을 3~4회 정도 나눠 넣어가며 분리되지 않게 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4박력분, 코코아가루, 아몬드가루를 체쳐 넣고 주걱으로 가르듯 잘 섞어주세요.
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STEP 4/4깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고 팬에 간격을 두고 적당한 모양으로 짜준 다음 170~180도로 예열된 오븐에 10~15분 정도 구워주세요. 오븐에 따라 온도가 달라지니 조절하세요. 모양은 링, 장미, 8자 원하시는대로 해주시면 됩니다.
- 1. [4~5cm 쿠키 20개 내외 분량]
2. 바삭한 쿠키를 좋아 하시는 분은 정해진 시간보다 1~2분정도 더 구우시면 됩니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(11)
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joy_seohyeon리뷰별점깍지가 없어서 그냥 했는데 모양은 좀 그래도 맛은 진짜진짜 맛있어요,,,,,2024.09.02 14:03 -
고닝리뷰별점반죽이 좀 퍼진것 같지만 맛은 괜찮아요 감사합니다2023.07.06 20:54 -
pigs리뷰별점저는 오븐이 없어 에어프라이기에 160도로 12분 돌렸는데 맛있어요! 그리고 코코아 가루도 10g 넣어야 맛있더라고요!또 해먹고 싶어요!!2022.02.05 20:17 -
엘렌리뷰별점안녕하세요 제가 아직만들기전이예요 만들어서 여러명나누어 줄거라서요 혹시 몇개정도나오나요?2021.09.02 21:09
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