호두잔멸치볶음 간단하면서 맛있어요!
멸치볶음은 누구나 다 좋아하는 반찬이죠. 칼슘도 풍부하고 아이들 반찬으로도 좋고 밑반찬으로 해서 두고 먹을 수 있으니까요. 밥상에 꼭 있어야 할 멸치볶음인데 호두를 넣어서 만드니까 더 맛있는 것 같아요!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8멸치는 씻어서 물기를 빼 주세요. 팬을 조금 예열한 다음 팬에 기름을 넣지 않고 멸치를 넣어서 볶아 주세요. (불은 중약불로 볶다가 약불로 볶아 주세요)
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STEP 2/8호두는 잘게 부셔 주세요. (호두를 비닐봉지에 넣어서 부셔 주면 쉬워요)
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STEP 3/8멸치를 이리저리 보내고 중간에다가 기름을 조금 넣어서 볶아 주세요
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STEP 4/8멸치가 어느 정도 볶아 졌으면 매실액 1T를 넣고 맛술 1T를 넣고
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STEP 5/8불을 끄고 물엿 2T를 넣고
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STEP 6/8깨 2T를 넣어서
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STEP 7/8골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/8맛있는 호두잔멸치볶음 이에요. 아이들 반찬으로 넘 맛있는 잔멸치볶음이죠. 호두를 넣어서 더 맛있어요!
- 멸치는 헹궈서 체에 받쳐서 물기를 빼고 해 주세요! 불은 약불에서 볶아 주세요!! 멸치 비린내를 잡아주려면 맛술을 넣어 주세요!!
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