영양만점 아삭한 브로콜리 데치기 손질 세척방법
초장 콕 찍어서 먹음 너무 맛있는 브로콜리 맛있게 데치는 방법 소개 해 드릴게요.
4인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 재료
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세척용
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세척용
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5브로콜리 세척부터 시작해서 맛있게 데치는 방법 소개 해 드릴께요.
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STEP 2/5우선 사 온 브로콜리를 식초 2T를 넣고 물에 거꾸로 꽃쪽이 가도록 놓고 물에 담가 두세요.그리고 밀가루1T.굵은소금1T(세척용)을 물에 브로콜리를 넣고 잘 풀어 주세요. 그리고 구석 구석 잘 손으로 세척해 주세요.
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STEP 3/5그다음 요렇게 밀가루 소금물 푼 물에 세척한 브로콜리를 깨끗한 물로 여러번 헹구어 준비해 주세요.
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STEP 4/5식감을 살리시기 위해서는 물이 끓으면 브로콜리를 넣고 15초 정도 데쳐 주세요.그리고 찬물에 헹구어서 물기를 빼 주세요.
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STEP 5/5그럼 아삭하고 맛있는 브로콜리 데치기가 완성이랍니다.
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