지글지글 육전 만들기

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STEP 1/13

연이은 한파에 단백질충전 하려고 마트 갔더니 육전용 와규등심이 있길래 파채랑 한팩 사왔슴미댱~
STEP 2/13

먼저 소고기의 핏물을 키친타올로 꾹꾹 눌러 닦아주고 한장한장 펼쳐서 소금+후추 밑간을 해주세요
접시 , 키친타올
STEP 3/13

(핏물이 잘 닦여야 육전이 타지않고 잘굽힌대요 이영자님이^^) 그리고 부침가루, 계란 준비~
볼
STEP 4/13

부침가루에 앞뒤로 얇게
STEP 5/13

가루 옷 입히고
STEP 6/13

잘 풀어준
STEP 7/13

계란물을 입혀
STEP 8/13

중불에 기름두른 팬에 지글지글 구워주세요~
프라이팬 , 요리집게
STEP 9/13

소고기인데다 얇기 때문에 금방 익어요ㅎㅎ
STEP 10/13

오모나, 너모 쉽죠? 굽기만 하면 벌써 끝이야 -! 이웃님, 아시죠? 전은 구을때 바로바로 먹는게 가장 맛있는거 ㅋㅋㅋㅋ 지글지글 구으면서 야금야금 먹어야 제맛~ㅋㅋ
STEP 11/13

파채는 함께 동봉된 양념에 고춧가루+매실액 약간만 첨가해 버무려줫어요
믹싱볼
STEP 12/13

노릇노릇 계란옷 입은 육전은 무한리필 됨미다. 요럴때 막걸리 소환해야 하는디 ㅋㅋㅋ술알못은 생략했슴미다
STEP 13/13

육전에 파채싸서 와앙~ 드셔보세유~~ 고소하고 부드러운 고기찌짐 맛에 반하실 거예요^^ 이웃님도 맛있게 지글지글 육전 굽굽하셔용~

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