4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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간것
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간것
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- 토마토소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8계란.양파볶은것 빵가루 우유 소금 카레가루 후추등을 모두 넣고 잘 치댑니다
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STEP 3/8한동안 치대면 찰지게 되는때가 됩니다.
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STEP 4/8저울에 올려서 4등분으로 나누고 모양을 잡되 후라이팬에 올리면 가운데 살짝 눌러주세요.
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STEP 5/8뚜껑을 덮고 중간불로 굽다가 겉이 익은듯 하게 보이면 열고 뒤집습니다
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STEP 6/8뒷면이 이렇게 나오면 다시 뚜껑덮고 중간불로 굽되, 가운데가 부풀어 빵빵해지면 그때가 안까지 모두 익은때이니 꺼냅니다.
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STEP 7/8고기는 꺼내두며 잠시식히고 그사이 소스를 만듭니다. 토마토 소스를 모두 넣고 한번 끓여줍니다.
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STEP 8/8접시에 올리고 완성
- 고기가 부드러워서 잘 구우면되고 소스는 토마토 캔을 이용하시면 편하구요. 이걸 작게 만들어서 토마토소스에 끓이면 미트볼이 됩니다.
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