감자 문어 요리 뽈보 쉽고 맛있게 만드는 법
일반적으로 문어 요리 하면 삶아서 초장에 찍어 먹거나 볶음 정도를 많이 생각하는데, 감자와 문어에 파프리카 가루와 올리브오일 등으로 마리네이드 해 버터를 넣고 볶아 만든 뽈보를 만들어 보았어요. 스페인에서 즐겨 먹는 문어 감자 요리인데 우리 입맛에도 친숙한 별미요리로 만들기도 간단하면서 맛도 좋아 술안주로도 좋고 손님초대 메뉴로도 정말 훌륭하답니다^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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취향 껏 넣으세요
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넉넉하게
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넉넉하게
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기호에 따라 간을 하세요
조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비합니다
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9준비해 놓은 감자에 파프리카가루와 올리브오일을 넉넉하게 넣고 소금1ts과 후추가루를 넣어 골고루 버무려 마리네이드 해 놓아요. 문어도 같은 방법으로 마리네이드 해 놓습니다.접시
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STEP 5/9
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STEP 6/9감자를 넣고 볶다가 팬 한쪽에 편으로 썬 마늘을 넣고 중약불에서 달달 볶아 주세요
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STEP 7/9마늘이 어느 정도 익으면 팬 한쪽에 마리네이드 해 놓은 자숙문어를 함께 넣고 볶아 주세요
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STEP 8/9맛을 보고 기호에 맞게 소금으로 간을 맞추고 다진 할라피뇨와 참기름을 둘러 섞어 줍니다
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STEP 9/9파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 스페인의 대표적인 문어 샐러드 뽈보 완성입니다바질페스토와 곁들어 먹어도 맛있어요
감자샐러드 맛보장 레시피
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