3인분
15분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7계란 5개를 볼에 깨주세요 하얀띠를 젓가락으로 제거해주시고 풀어주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7기름을 충분히 둘러주세요 전 작은 팬을 선호합니다
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STEP 4/7팬에 다 덮이게 붓고 겉테두리가 살짝 익었을때 한쪽을 조금씩 접어주며 말아줍니다 접는 방향쪽으로 팬을 기울이고 재빠르게 박력있게 넘겨주세요
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STEP 5/7다 말면 더 계란물을 부어주세요
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STEP 6/7계속 반복할수록 두꺼워집니다
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STEP 7/7한쪽을 익히려 반대쪽이 탈수도 있으니 가끔 잡아주세요
- 약불로 하시는게 좋습니다
인내심을 가지시면 평온하게 하실 수 있습니다 색깔도 더 이쁘게 됩니다
능숙해지시면 중불로도 할 수 있습니다
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