국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 만들기

국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 만들기

요즘 신김치를 활용한 요리를 종종 하는데요. 오늘은 맛있는 김치찌개를 만들어 봤어요. 어묵을 넣어서 국물맛을 살려보았는데요. 깊은 맛이 나는 김치찌개 레시피 입니다.

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[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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STEP 1/8

신김치 약 1/3포기를 준비해 주세요. 김치찌개에는 약간 잘게 김치를 썰어 주는게 좋아요. 썰은 김치를 냄비에 넣어 주세요.
도마 , 조리용나이프 , 냄비
STEP 2/8

식용유를 넉넉하게 넣고 센 불로 김치를 볶아 주세요. 김치를 볶아서 찌개를 끓여야 확실히 맛있어요.
조리주걱
STEP 3/8

김치가 볶아지면 물 약 650ml를 넣어 주세요. 물은 요리를 하면서 조금씩 추가해줘도 좋아요.
STEP 4/8

다진마늘 0.5T와 고춧가루 1T를 추가해 주세요. 김치국물이 있다면 김치국물을 더 추가해줘도 좋아요.
STEP 5/8

어묵 두 장을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
STEP 6/8

어묵김치찌개에 간을 더하기 위해 참치액 1T를 넣어 주고요. 썰어놓은 어묵도 모두 넣어 주세요. 그리고 센 불로 계속 끓여 줍니다. 이 때 물 양이 부족하면 물을 더 추가해 주세요.
STEP 7/8

마지막으로 대파 약 한줌을 넣고 한 차례 보글보글 끓여 주세요.
STEP 8/8

국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 완성이에요.
국자 , 국그릇

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4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

keri

리뷰별점

잘 만들어 먹었어요~~

2025.02.18 23:31

#어묵김치찌개 #김치찌개

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어묵김치찌개 맛보장 레시피