[브로콜리스프] 슈퍼 푸드 브로콜리 스프
브로콜리는 세계 10대 슈퍼 푸드의 하나지만 사실 제가 브로콜리를 좋아하는 편은 아니라서 평소 좋아하는 생크림 듬뿍 넣고 만드니 자주 섭취하게 되더라구요 ^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9양파가 익으면 밀가루를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/9삶은 감자와 데친 브로콜리, 견과류를 넣습니다.
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STEP 6/9생크림을 부어줍니다.
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STEP 7/9핸드블렌더로 원하는 식감이 나올 정도로 갈아줍니다.
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STEP 8/9우유를 넣고 원하는 농도를 맞추며 끓입니다.
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STEP 9/9
- 생크림이 없을 경우 우유만 넣어도 되지만 풍미가 확실히 조금 떨어집니다. 이럴 때는 버터를 조금 추가해주세요.
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