떡국 끓이는법, 사골 떡만두국 레시피 떡만두국 끓이는법
설날 하면 떠오르는 음식은 바로, 떡국!
구수한~ 사골 국물과 쫄깃한 떡만두 그리고 잘 익은 김장 배추김치랑 함께 먹으면 한그릇 뚝딱 가능한데, 간단하게 떡국만 끓이려다가 집에 있는 냉동 만두와 코스트코 대용량 멸치육수 팩, 사골 가루를 활용해서 떡만두국을 간단하고 맛있게 끓이는 레시피를 공유한다!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 떡국 재료
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- 계란지단
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8냉동실에서 떡국, 냉동 만두를 꺼내 재료를 준비하는 동안 상온에서 해동시킨다.냉동실에서 꽁꽁 언 떡국 상온 해동 시 시간이 오래 걸리기 때문에 시간이 부족하다면 찬물에 담가두면 빠르게 해동 가능하다!
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STEP 2/8해동 준비가 끝나면 계란 3개를 흰자, 노른자로 분리해 떡국 위에 올릴 고명용 계란 지단 부칠준비!
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8사골 육수가 끓기 시작하면 떡국과 만두 5개를 넣고 강불로 떡국과 만두가 익을 정도로 5분 정도 끓이기강불
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STEP 8/8
- 1. 사골 떡만두국 간이 싱겁거나 부족하다면 새우젓 1/2, 멸치 액젓 1T 넣고 간을 보충하기.
2. 사골 떡국 육수뿐만 아니라 코스트코 멸치육수 팩을 활용하면 담백한 멸치육수 떡만두국를 만들 수 있다!
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