문어반찬 문어볶음 레시피 문어버터볶음 만들기

문어반찬 문어볶음 레시피 문어버터볶음 만들기

문어를 버터에 볶아 버터의 풍미와 고추를 넣어 매콤함도 추가해서 맛봐서 은근 밥도둑인 문어 버터 볶음이랍니다.

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

문어
123g 구매
통마늘
12개 구매
고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
버터
1큰술 구매

밑간

굴소스
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
구매

갈갈 *3

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
완성그릇
구매

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추 조리법
고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

양파는 큼지막한 썰어 주세요. 마늘은 통으로 준비해 주세요. 고추는 총총 썰어서 주세요. 문어는 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/4

달군팬에 버터를 넣고 녹여 주고, 통마늘과 고추, 양파를 넣고 소금 2꼬집과 후추 갈갈 3번 갈아넣고, 양파가 투명해 질때까지 볶아주세요.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 3/4

양파가 투명해지면 문어를 넣고 1분 정도 볶아주세요.
STEP 4/4

굴소스 반큰술을 넣어 볶아주세요. 설탕 1/3큰술을 넣고 단맛을 추가 해 줬어요. 휘리릭 볶으면 문어버터볶음은 완성입니다
간은 입맛에 따라 추가해서 볶아주세요.

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