Name: 참치캔으로 꼭 만들어보세요! 정말 맛있는 참치 감자 조림 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 참치캔 1개; 대파 1개; 마늘 1작은술; 국간장 2큰술; 참치액젓 1큰술; 고춧가루 1큰술; 맛술 1큰술; 된장 1작은술

참치캔으로 꼭 만들어보세요! 정말 맛있는 참치 감자 조림 레시피

오늘은 참치캔만 있으면 요리 초보도 뚝딱 완성할 수 있는 '참치 감자 조림' 레시피를 소개할게요.

갓 지은 쌀밥에 쓱쓱 비벼먹으면 최고의 밥도둑이랍니다.

4인분

30분 이내

아무나

음식중개사

[더보기] 맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

재료

재료

감자
5개 구매
참치캔
1개 구매
대파
1개 구매
마늘
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
된장
1작은술 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
국간장 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
된장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/16

깨끗하게 세척한 감자는 필러를 이용해 껍질을 제거해 줍니다.
니트릴장갑 , 믹싱볼 , 감자칼
STEP 2/16

껍질을 제거한 감자는 3cm두께로 썰어줍니다. 감자가 너무 얇으면 익으면서 으깨져서 맛이 텁텁해지니 도톰하게 잘라주는게 좋아요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/16

3분간 찬물에 감자를 담궈 전분을 제거해 주세요.
STEP 4/16

양념장을 만들어 볼게요! 다진마늘 1작은술, 국간장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 섞어줍니다.
소스볼 , 숟가락
STEP 5/16

그리고 이 양념장에 참치캔 기름 1큰술을 추가해 주세요. 양념장에 참치캔 기름이 들어가면 풍미가 화~악 살아난답니다.
STEP 6/16

전분이 제거 된 감자를 냄비에 잘 깔아준 후, 물 반 컵(100ml)를 넣고 강불로 끓입니다.
냄비
STEP 7/16

이 위에 완성된 양념장 절반을 올려주세요. 뚜껑을 열고 강불로 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 15분을 끓입니다.
STEP 8/16

젓가락으로 감자가 잘 익었나 체크하니 안까지 완벽하게 익었어요. 여기에 남은 양념장을 넣어줍니다.
STEP 9/16

그리고 된장 1작은술을 추가해 줍니다. 된장 덕분에 감칠맛이 살아나요.
STEP 10/16

참치캔 1개도 넣어줍니다. 저는 담백한 맛을 좋아해서 참치기름은 망에 한번 제거하고 넣었는데요, 이건 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.
STEP 11/16

뚜껑을 열고 약불로 약 5분간 끓이면서 국물을 날려줍니다.
STEP 12/16

대파 1개를 5cm길이로 잘라 올려줍니다.
STEP 13/16

대파 숨이 죽도록 국물을 끼얹으면서 1분동안 끓여주세요.
STEP 14/16

찌개처럼 국물이 넉넉한걸 좋아하는 분들은 이제 불을끄면 완성이 됩니다. 조림으로 드시고 싶은분들은 5분 더 조리면 국물이 다 날라가서 조림이 됩니다.
STEP 15/16

대기업의 맛, 참치캔이 들어가서 요리초보도 손쉽게 만들 수 있는 메인 국물 요리입니다.
STEP 16/16

감자까지 잘 익어서 흰 쌀밥에 비벼먹으면 꿀맛 보장이랍니다!