우유와 버섯으로 풍미 깊은 크림 파스타 만들기
안녕하세요. 방랑자의 맛 방랑Lee 입니다. 오늘은 생크림 없이도 맛있게 크림 파스타를 만들 수 있는 레시피를 가져왔습니다. 버섯을 넣어 더 풍미 깊은 맛이 나는 레시피이니 버섯은 되도록 많이 준비해주세요!
2인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7버터가 녹았을 시점에 치킨스톡을 한스푼 넣어 간을 맞춰준다.
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STEP 4/7양파가 갈색빛이 올라왔을 때 다진 소고기를 넣어 계속 볶아준다.양파는 완전히 갈색빛이 나올때까지 볶아야 맛있어집니다. 소고기를 넣고 한참 더 볶아주세요.
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STEP 5/7소고기가 익었으면 우유 350ml를 넣고 졸여준다.
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STEP 6/7파슬리를 뿌려 허브 맛을 추가해준다. (선택사항)
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STEP 7/7미리 삶아둔 파스타 면을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 졸여주면 완성
- 이 레시피의 포인트는 버섯입니다. 저는 냉동 표고버섯을 다져서 사용하였는데 집에 있는 향이 좋은 버섯 아무거나 사용하셔도 좋습니다. 생크림이 없어도 버섯과 우유만 있으면 풍미 좋고 맛있는 크림 파스타를 만들 수 있습니다. 레시피 참고하셔서 맛있는 파스타 만들어드세요 :)
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