떡국떡 떡볶이 요리 /국물떡볶이 레시피
새해 설날 떡국 끓여 먹고 남은 떡국떡 라면 끓일 때 넣고 얼큰한 찌개 요리에는 떡사리로 활용하기도 해요. 떡국 떡은 쌀로 만들어져 식감이 쫄깃하고 얇게 썰어져 있어 조금만 끓여도 부드러워져요. 냉동 보관이 가능하기 때문에 설날 남은 떡국떡을 장기간 보관할 수 있어요. 떡을 보관 시 서로 달라붙기 때문에 한 끼 분량만큼 비닐이나 랩으로 포장하여 보관하세요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 :
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6물 500ml에 동전 육수 한 알 자른 다시마 3조각 넣어 중불에서 끓이세요. 동전 육수가 없다면 멸치육수를 활용하고 멸치육수도 없다면 조미료 활용하세요. 육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져 내 주세요.
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STEP 3/6설탕 3T/ 고춧가루 진간장 참치 액 1T/ 고추장 반 스푼 국물떡볶이 양념 재료를 육수에 풀어주세요. 더 매콤하게 즐기고 싶다면 고추장이나 고춧가루 추가로 넣거나 청양고추를 송송 썰어 넣어요.
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STEP 4/6떡국떡 넣고 냄비 바닥에 달라붙지 않게 숟가락으로 냄비 바닥을 휘저어 주세요.
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STEP 5/6사각어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 네모, 세모 원하는 모양으로 자르세요. 떡국떡을 넣은 뒤 다시 끓기 시작하면 어묵도 함께 끓여주세요. 떡이 부드럽게 퍼지도록 중불에서 5분 정도 끓이세요.
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STEP 6/6대파는 굵게 썰어 넣고 2~3분 정도 더 끓인 후 불을 꺼주세요. 떡국떡과 어묵을 그릇에 담고 떡볶이 국물도 담아요. 취향껏 통후추 갈아 올려 드세요.
- 계량 : 밥숟가락 계량컵
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