애호박두부짜글이
아이방학을 맞이하여 아이와 어른모두 단백질 듬북 담은 건강식단으로 아침먹으려고 준비해봤습니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 메인재료
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작은사이즈
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연두부 사용가능
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어른들용 / 아이는 생략
- 양념재료
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어른숟가락 / 아이용은 안매운거로 대체
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아이용은 안매운거로 대체
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아이용 생략
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6고추장, 고추가루, 진간장, 다진마늘, 후추 넣고 양념장을 만들어주세요. 다진마늘이 냉동상태이면 준비하는 동안 녹아서 조리하기 편해집니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6애호박이 투명하게 볶아질때쯤 준비된 두부를 으깨주세요
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STEP 4/6으깬두부와 양념장을 넣고 휘리릭 볶아줍니다. 다진마늘을 익혀서 안맵게 드셔도 좋고, 살짝 익혀서 마늘향이 나게 볶으셔도 좋아요 이때 꽈리고추나 청량고추도 같이 넣고 매콤하게조리하셔도 맛있어요
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STEP 5/6불끄고 참기름 휘리릭 넣어주면 완성이네요
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STEP 6/6밥에 적당량 올려서 쓱쓱 비벼 먹으면 맛있어요
- 두부를 연두부나 순두부로 하셔도 부드럽고 맛있습니다.
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