편스토랑 류수영 짜장떡볶이 차돌 짜장떡볶이
믿고 먹는 편스토랑 어남선생표 짜장떡볶이 레시피를 소개합니다. 차돌박이가 들어가 고소하고 누구나 좋아할 마성의 맛~! 고춧가루와 청양고추를 추가 하면 어른들 입맛에도 좋아요. 방학에 아이들 간식으로 짜장떡볶이 어떠세요?
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 짜장떡볶이
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생략가능
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생략가능
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14청양고추 1개 잘게 썬다.(생략가능)
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STEP 4/14
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STEP 5/14파의 수분이 날아가면 식용유 1바퀴를 두르고
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STEP 6/14차돌박이 100g을 넣어 볶는다.※ 타지 않게 계속 저어주세요!
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STEP 7/14고기의 핏기가 사라지면 중불로 낮춰 설탕 1T, 굴소스 1T를 넣은 뒤
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STEP 8/14강불로 올려 빠르게 볶는다.※ 강불로 30초 정도 볶아 불맛을 입혀주세요!
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STEP 9/14물 400ml와 짜장가루 2.5T, 소금 1꼬집, 후추 10바퀴
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STEP 10/14불려놓은 떡을 넣고 가루가 뭉치치 않게 잘 풀어준
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STEP 11/14강불로 7분 끓인다.※ 팬 가장자리에 눌어붙은 양념을 긁어 넣어주세요!
※ 간이 셀 때는 소주잔 반 잔 정도 물을 추가해주세요!
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STEP 12/14그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
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STEP 13/14기호에 따라 고춧가루와 청양고추를 추가해 먹으면 좋습니다!
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STEP 14/14매콤 달콤 술안주로도 너무 좋아요!
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