차돌박이 요리 고기 국물 진한 차돌박이 미역국 끓이기 레시피
냉동실에 보관중인 차돌박이를 활용해서 국물이 진한 차돌박이 미역국을 끓여보았어요^^
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11미역을 먼저 10분이상 충분히 불려서 준비해주세요.미역 10g
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STEP 2/11냉동되어 있던 차돌박이는 해동하여 1~2장 씩 따로 분리해주세요.차돌박이
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11차돌박이를 한 장씩 넣어 같이 볶아주세요.
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STEP 6/11국간장 1큰 술을 넣어 미역과 고기에 간을 해줍니다.
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STEP 7/11고기잡내 제거를 위해 미림 0.5큰 술을 넣어주세요.생략 가능합니다.
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STEP 8/11물을 넣은 후 코인육수 1알을 넣어주세요.생략 가능합니다.
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STEP 9/11물이 끓으면 국간장 1.5큰 술 넣어주세요.
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STEP 10/11참치액 1.5큰 술도 같이 넣어줍니다. 참치액은 넣으면 감칠맛이 훨씬 많이 돌아요.
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STEP 11/11센 불로 한 번 확 끓인 다음에 약불로 줄여 10분이상 끓여주세요.
- 미역을 먼저 볶으면 감칠맛이 더 잘 올라온답니다.
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