시금치 겉절이 레시피 샐러드 만드는 법 시금치 무침 만들기 키토샐러드

시금치 겉절이 레시피 샐러드 만드는 법 시금치 무침 만들기 키토샐러드

시금치를 익혀서 무침으로만 하는경우가 많은데요. 오늘은 시금치를 생으로 먹을 수있는 시금치겉절이를 소개합니다. 시금치겉절이라고 해도 좋을 시금치겉절이는 김치대용으로도 입맛살리기에 아주 좋은 레시피입니다.

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재료

시금치
1/2단 구매
식초
3큰술 구매
당근
20g 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
참치액젓
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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볼
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계량스푼
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위생장갑
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찬기
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노하우

시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

상추는 식초푼 물에 담갔다가 서너번 깨끗이 씻어줍니다.
믹싱볼
STEP 2/10

당근 대파 홍고추를 잘게 썰어주세요. 당근은 초록색 시금치와 잘 어울립니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

볼에 고춧가루1큰술,넣어주세요.
볼 , 계량스푼
STEP 4/10

참치액젓1큰술을 넣어주세요.
STEP 5/10

통깨2큰술,설탕1큰술을 넣어 주었어요.
STEP 6/10

매실청2큰술,준비해놓은 대파 홍고추 당근도 넣어서 잘 버무려 주세요.
STEP 7/10

시금치를 넣어서 살살 주물러서 양념을 묻혀줍니다.
위생장갑
STEP 8/10

참기름 2큰술을 넣어줍니다.
STEP 9/10

충분히 양념이 배이도록 조물조물해주면 마무리됩니다. 싱거우면 참치액젓을 추가로 넣어 간을 맞춰주세요.
STEP 10/10

시금치 겉절이 시금치 샐러드가 완성되었어요. 정말 간단하죠?
찬기

-시금치는 식초를 푼 물에 꼭 깨끗이 씻어서 사용합니다

-매실청을 사용하면 좀 더 고급스런 단맛이 납니다.

-통깨는 넉넉히 넣어주세요

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#시금치겉절이 #시금치샐러드 #밥반찬 #김치대용

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