#찹스테이크밀키트 #찹스테이크용소고기 #찹스테이크만들기 #오코노미야키소스 #소고기요리
찹스테이크밀키트가 눈에 보여서 연말에 먹기 위해서 구입했습니다. 그런데 고기의 양이 적어서는 고기도 추가로 넣어 주고, 또 양파와 당근도 추가로 넣어서 만든 찹스테이크입니다. 양념이 부족할 듯 싶어서 데리야끼소스이자 오코노미야키소스 와 후추를 추가로 넣어서 간을 맞춰 준 찹스테이크입니다. 버터도 추가로 넣어 주었습니다. ^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10찹스테이크 밀키트입니다. 내돈내산으로 구성품은 소고기, 양송이버섯, 토마토, 저민마늘, 양파, 파프리카, 올리브오일, 허브솔트, 스테이크소스입니다.
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STEP 2/10여기에 추가하는 소고기가 있습니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10달궈진 팬에 버터와 밀키트에 동봉되어져 있었던 올리브오일을 넣어 줍니다.
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STEP 5/10밀키트에 들어가져 있었던 소고기와 추가한 소고기를 넣어 주고, 저민마늘도 함께 달달 볶으면서 구워 줍니다.
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STEP 6/10골고루 소고기가 잘 구워지고 마늘향이 버터와 올리브오일에 충분히 스며들었다면 각종 야채들을 넣어 줍니다. 여기에 느타리버섯볶음이 집에 있어서 그것도 함께 넣어 주었습니다. 느타리버섯은 그냥 단순하게 당근을 채썰어서 함께 소금, 참기름만으로 볶아낸 밑반찬입니다.
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STEP 7/10볶기 전에 간을 해 줍니다. 밀키트에 들어가져 있었던 스테이크소스와 허브솔트, 그리고 추가한 후추를 넣어서 같이 잘 볶아 줍니다.
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STEP 8/10추가된 재료로 인해서 간이 부족하기 때문에 간을 맞춰 줍니다. 간은 오코노미야키소스인 데리야끼소스입니다. 이 소스가 없으시다면 케찹으로 대체하셔도 충분히 맛있습니다. 케찹과 굴소스를 섞어서 넣어 주셔도 맛있습니다.
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STEP 9/10버터의 고소한 풍미가 나면서 고소하고 단백하면서도 그 소스맛이 물씬 풍기는 새콤하고 단맛도 나는 찹스테이크 완성입니다. 단맛이 더 필요하시면 설탕이나 케찹으로 대체하시면 됩니다.
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STEP 10/10완성그릇에 푸짐하게 담아내어 줍니다. 각종 야채와 버섯이 추가로 들어가서 더욱 풍성한 맛을 주는 찹스테이크 완성입니다. 레드와인이 잘 어울릴 듯 싶지요. 단맛이 있으니 단맛의 와인보다는 탄닌감이 있는 묵직한 와인도 잘 어울릴 것 같아요. ^^
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