단호박죽
요즘 감기와 독감으로 입맛이 없을때 따뜻하고 푸근한 단호박죽은 풍부한 식이섬유와 항산화비타민 덕분에 면역력도 높여줍니다. 겨울이라는 계절에 필요한 메뉴라서 소개합니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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쌀가루 불린쌀 대체가능
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기호에 맞게 준비
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기호에 맞게 준비
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5찜기에 찐 단호박은 껍질을 제거하고 300g 을 덜어둡니다.단호박 껍질에는 베타카로틴과 같은 카로티노이드가 많이 들어 있어, 시력 개선과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에도 좋기 때문에 껍질을 깨끗하게 씻어서 요리에 사용 가능합니다.
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STEP 2/5물 200ml과 찐단호박(300g)을 믹서기에 넣고 같이 갈아줍니다.
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STEP 3/5맵쌀가루 50g을 물 200ml에 넣고 푼다음 step2와 같이 냄비에 넣고 중불에서 저으며 끓입니다.중불
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STEP 4/5
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STEP 5/5설탕, 소금으로 간하고 약불에서 2분간 더 끓입니다.약불
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