매콤어묵탕 (어묵탕양념 어묵탕육수 국물요리 술안주)
부산수제어묵으로 만든 어묵탕입니다 매콤한 양념장 더해 칼칼하고 시원하게 반찬으로도 좋지만 술안주도로 완벽합니다
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 매콤양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9알배추잎 4장과 무 200g, 새송이버섯 1개는 사각어묵과 비슷한 크기로 사각으로 썰고 대파 1/2대는 어슷썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9국물이 끓으면 썰어놓은 알배추와 무를 넣고 푹 끓여준다센불
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STEP 6/9무와 알배추가 익으면 어묵을 넣고 중불로 줄인 후 끓여준다중불어묵은 익으면 부풀어 올라 센불에서 끓이면 넘치므로 중불로 줄인 후 끓여준다
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STEP 7/9어묵이 익으면 새송이버섯을 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/9매콤양념장을 모두 넣고 끓여준다중불
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STEP 9/9모든 재료가 익으면 썰어놓은 대파와 청양고추를 넣고 후춧가루 톡톡톡 넣은 후 중약불에서 뭉근하게 약 10분 가량 끓여준다중약불
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