돼지수육 삶는 법, 수육 삶는 시간

돼지수육 삶는 법, 수육 삶는 시간

김장에 빠질 수 없는 돼지 수육 쉽고 빠르게 잡내없이 만들어 보아요

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돼지고기
1000g
된장
2T

시판용
생강
2쪽
커피
1/2t

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
숟가락
계량컵
찜기
요리집게
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STEP 1/4

고기는 맛있는 삼겹살로 준비해서 2등분하고, 재료를 다 넣어, 내용물 포함해서 3리터가 되도록 물을 붓습니다.
도마 , 조리용나이프 , 숟가락 , 계량컵
STEP 2/4

돼지고기 삶는 시간은 센 불(인덕션 9)에서 8분, 중불(인덕션 5) 8분, 약불(인덕션 2) 2분 삶아 주세요
강불 8분, 중불 8분, 약불 2분간 삶아줍니다.
STEP 3/4

돼지고기를 찜기에 올려 5분 쪄 주세요.
찜기 , 요리집게
STEP 4/4

식힌 후 얇게 썰어내면 맛난 수육 완성입니다.
도마 , 조리용나이프 , 접시

: 고기를 삶은 후 찜기에 올려 5분간 다시 쪄 줍니다. 기름기가 쫘악 빠져 고기가 야들야들해져요~ 너무 오래 찌면 고기 녹아내리니 욕심부리지 마세요!

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