으깬감자구이 만드는법 삶은감자 감자요리 추천 파프리카파우더 옥수수전분 밀가루 으깬감자구이 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 으깬 감자구이를 만들어봤어요.
으깬 삶은 감자와 밀가루, 옥수수전분, 파프리카 파우더 등을 넣고 반죽한 뒤 모양내서 구워주면 완성입니다!
겉은 바삭하고 속은 부드러워 맛있으니, 감자 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
그럼 으깬 감자구이 만드는 법 시작하겠습니다!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 삶은 감자 3 개 (약 318g), 밀가루 2 T , 옥수수전분 1 T , 파프리카 파우더 1-2 꼬집 , 소금 1-2 꼬집 , 올리브유 적당량 (식용유)
조리순서
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STEP 1/8삶은 감자를 준비해 주세요.
껍질을 깐 채로 삶으면 더 편합니다.삶은 감자
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STEP 2/8볼에 삶은 감자, 파프리카 파우더 1-2꼬집, 밀가루 2T, 옥수수전분 1T, 소금 1-2꼬집 넣어줍니다.삶은 감자, 파프리카 파우더 1-2꼬집, 밀가루 2T, 옥수수전분 1T, 소금 1-2꼬집밀가루는 중력분 사용했습니다.
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STEP 3/8으깨가며 반죽해 주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8올리브오일 또는 식용유 (카놀라유 등...) 준비해 반죽에 발라줍니다.올리브오일 또는 식용유
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STEP 6/8210도 6분 돌리고, 뒤집어서 10분 돌려줍니다.반죽 크기에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다. 돌려보고, 안 익었다면 추가로 돌려주세요.
표면이 노릇해질 때까지 돌려주면 됩니다.
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STEP 7/8잘 익은 감자를 접시에 옮겨주면!?
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STEP 8/8으깬 감자구이 완성!!
- 오븐이나 에어프라이어로 조리할 수 있으며, 오븐 또는 에어프라이어가 없는 경우 프라이팬에 식용유 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워주면 됩니다.
케첩 등 취향에 맞는 소스 준비해 찍어드세요! 저는 홀그레인 마요 소스 만들어 먹었어요.
홀그레인 마요 소스 : 홀그레인 머스터드 1T + 꿀 0.5T + 마요네즈 1T 넣고 섞은 소스
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