간장비빔국수 만드는법 간장 면요리 간단요리 국수 계란 노른자 소면 간장비빔국수 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 간장비빔국수를 만들어봤어요.
소면 삶고, 그 위에 직접 만든 양념장만 뿌려주면 완성입니다.
만드는 방법도 쉽고, 재료도 간단하니 소면 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
그럼 간장비빔국수 만드는 법 시작하겠습니다!
1인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 소면 100 g , 진간장 3 T , 올리고당 1-1.5 T , 다진마늘 1/3-1/2 T , 고춧가루 1/2-1 T , 노른자 1 알 , 통깨 적당량
조리순서
-
STEP 1/5냄비에 물 적당량 넣고 끓여줍니다.
물이 끓기 시작하면 준비해둔, 소면 1인분 (100g) 넣고 3-4분간 끓여주세요.
물 적당량, 소면 1인분물이 끓어오를 때, 찬물을 넣고 한 번 더 삶아주면 면이 쫄깃하게 삶아집니다.
-
STEP 2/5잘 익은 소면을 찬물에 1-2번 헹궈주세요.
헹군 소면은 그릇에 담아줍니다.
-
STEP 3/5진간장 3T, 올리고당 1-1.5T, 다진 마늘 1/3-1/2T, 고춧가루 1/2-1T 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.진간장 3T, 올리고당 1-1.5T, 다진 마늘 1/3-1/2T, 고춧가루 1/2-1T
-
STEP 4/5면이 담긴 그릇에 양념장을 붓고, 그 위에 계란 노른자 1알을 올려줍니다. 참기름 적당량과 통깨 적당량도 넣어주세요.계란 노른자 1알, 참기름, 통깨
-
STEP 5/5간장비빔국수 완성!!
- 계란 노른자와 통깨, 참기름이 들어가서 부드럽고 고소해요.
그냥 간장과 올리고당만 넣으면 밋밋할 수 있는데, 다진마늘과 고춧가루가 들어가 감칠맛이 납니다.
간단하고 맛있으니, 소면 좋아하신다면 만들어 드셔보세요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,