[레시피공모전] 돼지고기를 이용한 요리 강된장과 쌈밥
입맛없을때 강된장 넉넉하게 만들어 놓았다가 상추쌈과 함께 쌈 싸먹고 싶어서 조금 넉넉하게 만들었습니다. 돼지고기 듬뿍 넣어서 만든 강된장이라서 더 단백하답니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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10장 정도
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10돼지고기를 이용한 강된장과 상추쌈을 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10돼지고기다짐육을 넣어서 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 4/10된장을 함께 넣어서 재료들이 잘 섞이도록 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 5/10쌀뜨물을 넣어서 자작자작 보글보글 끓여주세요.
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STEP 6/10애호박과 청양고추를 넣어주세요.
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STEP 7/10다진마늘을 한스푼 넣어서 약불로 조절해가면서 졸여주세요.
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STEP 8/10돼지고기 강된장이 완성이 되었답니다. 이대로 냉장고에 보관해 두었다가 필요할때마다 꺼내먹어도 좋답니다.
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STEP 9/10상추쌈에 쌀밥을 동그랗게 만들어서 강된장과 함께 곁들여주세요.
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STEP 10/10강된장과 상추쌈밥이 완성이 되었습니다.
- 된장은 집집마다 짠맛이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어가면서 넣어주고 특히 재료들을 볶을때는 들기름을 이용하면 풍미가 좋답니다.
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