제육볶음 고기 대패목살 요리 콩불 레시피 콩불고기
불 콩나물 불고기 씹히는 식감이 살아있는 콩불고기 제육볶음 고기 얇아서 쫄깃한 대패목살 요리 콩불 요리 하나면 우리 가족의 맛있는 식사에 그만이죠. 콩불고기 이거 하나 면 무슨 반찬이 필요하겠어요. 식구들이 맛있다면 엄지 척! 칭찬받은 메뉴에요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8목살이 익으면서 고깃기름이 나와요. 미리 만들어 놓은 제육볶음 양념을 반만 고깃기름이 나온 팬에 넣어요. 양념이 고기에 골고루 베이도록 볶아 주세요.
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STEP 5/8양파와 대파도 넣고 양파가 투명해질 때까지 익혀주세요. 이렇게 양념을 따로 볶아줘야 고기와 야채에 양념이 스며들어 맛의 밸런스를 잡아줘요.
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STEP 6/8고기와 야채가 익었다면 콩나물과 깻잎을 넣고
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STEP 7/8마지막으로 양념장을 몽땅 때려 넣어요.
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STEP 8/8콩나물을 볶을 때는 콩나물에 물이 나오기 때문에 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 그래야 콩나물의 아삭한 식감과 고기의 부드러움을 살릴 수 있어요. 콩나물이 숨을 죽이면 불을 꺼주세요. 그릇에 담고 통깨나 채 썬 깻잎을 올려요.
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