에그감자전 레시피

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에그감자전 레시피 입니다.

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평범한흔남

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재료

재료 계량 안내

감자 4 개 , 감자전분 1 T , 계란 2 알 , 식용유 적당량 , 소금 0.2 T , 후추 0.1 T

조리순서

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STEP 1/10

감자는 껍질 제거하고, 최대한 얇게 채설어 준비합니다.
STEP 2/10

넓은 볼에 채썰은 감자를 넣고, 감자전분 1T 넣어서 잘 버무려 주세요.
STEP 3/10

프라이팬에 식용유 적당량 두르고, 감자를 넣어주세요.
STEP 4/10

감자를 최대한 넓게 펼쳐 줍니다.
STEP 5/10

넓게 펼쳐 놓고서 뚜껑을 덮고 중불에서 익혀주세요.
STEP 6/10

볼에 계란 2알을 깨서 넣고, 소금 간 해주세요.
STEP 7/10

후추 0.1T 가량 뿌려 줍니다.
STEP 8/10

앞, 뒷면 모두 노릇해지면 계란 물을 부어줍니다.
STEP 9/10

계란물은 최대한 넓게 펼쳐주세요. 그리고나서, 다시 뚜껑을 덮고 계란을 익혀주시면 됩니다.
STEP 10/10

접시에 담아주시면 완성!

: 계란은 아주 살짝~ 덜 익어야지 고소함이 더 좋답니다.

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