감자에그 샌드위치 만들기 에그감자 샐러드 샌드위치 레시피
아이들 하교 간식으로 감자에그 샌드위치를 만들어 봤어요.^^ 언제 먹어도 맛있는 감자에그 샌드위치 레시피 입니다~
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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601g
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11물이 끓어오르면 불을 줄이고 10~12분 정도 더 삶아 완숙으로 삶아 주세요. 반숙으로 삶으실 경우에는 물이 끓어오르고 8~9분 정도 더 삶아 주시면 됩니다.센불완숙으로 삶은 달걀은 찬물에 2~3분 담가 식혀주면 껍질을 쉽게 깔 수가 있어요.
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STEP 3/11달걀을 삶아 주면서 감자도 삶아주는데 감자는 껍질을 깐 다음 익기 쉽도록 작은 크기로 자르고 냄비에 감자가 자박하게 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 넣어 삶아줍니다.
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STEP 4/11감자가 익는 시간은 감자의 크기에 따라 다르기 때문에 5~7분 정도 센 불에서 삶아 준 다음 젓가락이나 포크를 이용해 확인해 보고 쑥 들어가지면 잘 익은 것이니 불을 꺼주세요.센불
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11삶은 달걀은 노른자와 분리 후 흰자를 잘게 다져 줍니다.
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STEP 8/11달걀의 노른자는 감자와 함께 으깨 섞어줍니다.
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STEP 9/11다진 양파, 다진 피클도 넣어주고,마요네즈, 머스터드소스, 올리고당, 소금, 후추를 조금 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.
마요네즈 6T, 머스터드소스 5T,올리고당 1T,소금 1t, 후추를 조금 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 10/11식빵은 팬에 살짝 구워 줍니다.
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STEP 11/11
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